Daiquiri är en populär och klassisk drink med anor långt bak i tiden. Drinken är väldigt enkel och består av endast rom, limejuice och sockerlag. Det sägs att Ernest Hemingway var förtjust i Daiquiris, särskilt de som serverades på baren El Floridita i Havanna där han var stammis. Det här är receptet på en klassisk Daiquiri, vilken senare givit upphov till varianter som Frozen Strawberry Daiquiri.